こんにちは、はいっ!キラッセンジャーの伊藤です。
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オトコ飯(めし)・キャンプ料理を通して「キャンプ始めてみようかな?」と始めて頂くキッカケになればと思い、オトコ飯(めし)の企画記事として発信しています。
さて、今回のオトコ飯(めし)は、キャンプ飯の最強の「たたきキュウリと刻み梅」メニュー紹介です。
キャンプ料理には、「めんつゆ」=使っておけば間違いない!と思う今日この頃です。
料理名『夏にピッタリ!うめぇ~きゅうりの箸が止まらない1品』
レシピはこちら(ふたり分)⇩
きゅうり 3本
梅干し(小ぶり) 5個
ごま油 適量
めんつゆ 適量
煎りごま 適量
アレンジとして
豆板醤 適量
糸唐辛子 適量
作り方⇩
①きゅうりを麺棒(持参していないので、空き瓶で代用)で叩きます。そして5cm程度の長さに切ります。
梅干しは種を取り、包丁でトントントンっとペースト状に刻みます。これで下準備が出来ました。
②ボウルにきゅうりと刻んだ梅を入れて、ごま油、めんつゆを投入!混ぜます。
③器に盛りつけて、パラパラと煎りごまを振り、完成!!
合わせて、アレンジレシピとして、豆板醤を混ぜ、仕上げに糸唐辛子で飾り付け。
料理名『夏にピッタリ!うめぇ~きゅうりの箸が止まらない1品』
ワンポイントアドバイス!
思いのほか、1本目のきゅうりを空き瓶で叩いた際に分かったこと…もっと優しく叩かないと粉々になっちゃうのね…と。もしかして?握り拳で押し叩いても良いのかもと。
めんつゆ+〇〇レシピは、安定の美味しさの料理が出来ますね!
「めんつゆ+梅+ごま油」、最強の組み合わせです。ぜひ!お試しあれ。
以上でオトコ飯(めし)、キャンプ飯の「たたきキュウリと刻み梅」の一品メニュー紹介記事でした。
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『本気で遊べる!デリカD:5で、ぜひ!始めて頂きたいこと♪』☆カーライフサポートし隊!キャンプ入門編。☆2021年5月18日
KASHIMA LABO.(鹿島ラボ.) 伊藤