鹿島店

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FAX 0299-92-9622
設備 キッズコーナー、おむつ交換台、ベビーキープ、バリアフリー化粧室、車いす用駐車スペース、フリーWi-Fi、AED(自動体外式除細動器)
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鹿島店ブログ

『オトコ飯(めし)!キャンプ料理の「鶏むね肉×めんつゆ×大根おろし×しょうが」メニュー紹介です♪』

こんにちは、はいっ!キラッセンジャーの伊藤です。

(★´3`)ノ★*♪。☆*★*♪。☆*★*♪。☆*★*♪。☆*★*♪。☆* ★*♪。☆

オトコ飯(めし)・キャンプ料理を通して「キャンプ始めてみようかな?」と始めて頂くキッカケになればと思い、オトコ飯(めし)の企画記事として発信しています。

さて、今回のオトコ飯(めし)は、キャンプ飯の最強の「鶏むね肉×めんつゆ×大根おろし×しょうが」メニュー紹介です。

キャンプ料理には、「めんつゆ」=使っておけば間違いない!と思う今日この頃です。

料理名『鶏むね肉×めんつゆ×大根・しょうがすりおろし、さっぱり夏2021』


レシピはこちら(ふたり分)⇩

鶏むね肉 350グラム
大根 半分
しょうが ひと固まり
塩 少々
片栗粉 適量
めんつゆ 適量
小ネギ 適量
サラダ油 適量


作り方⇩

①鶏むね肉は、フォークで全体的に刺して穴をあけて、ひと口サイズにどんどん切って行きます。切り終えたら、塩を少々振ります。
そして、ビニール袋に切った鶏肉を入れ、片栗粉を適量投入!シャカシャカ振って、鶏肉全体に片栗粉が付くようにします。

②大根、しょうがは皮をむき。大根をひたすらすりおろし、しょうがもすりおろします。


③熱したフライパンに油を入れ、片栗粉をまぶした鶏肉を投入!表面に焼き色が着くまで焼きます。

④無心ですりおろした大根をしょうがをドサッとフライパンへ投入。めんつゆも適量投入!!フタをしてしばし煮立たせます。


⑤こんなもんで良いかな~という感じで煮立たせたら、弱火にして、水溶き片栗粉を全体にやさしく掛けて、とろみを出します。


⑥お皿にドサッと盛り付けて、小ネギをパラパラと散らして完成!!!

料理名『鶏むね肉×めんつゆ×大根・しょうがすりおろし、さっぱり夏2021』


ワンポイントアドバイス!

鶏肉に片栗粉をまぶして焼くと、表面がパリパリ気味で中は柔らかく焼けます。

大根おろしから水分が大量に出るので、めんつゆは薄めなくても大丈夫だと思います。濃い場合は水を少しずつ足して良い塩梅にしてもらえれば。

以上でオトコ飯(めし)、キャンプ飯!最強の「鶏むね肉×めんつゆ×大根おろし×しょうが」のメニュー紹介記事でした。

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▶キャンプのはじめ方の記事
『本気で遊べる!デリカD:5で、ぜひ!始めて頂きたいこと♪』☆カーライフサポートし隊!キャンプ入門編。☆2021年5月18日

KASHIMA LABO.(鹿島ラボ.) 伊藤 riceball

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