鹿島店

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電話 0299-92-6350
FAX 0299-92-9622
設備 キッズコーナー、おむつ交換台、ベビーキープ、バリアフリー化粧室、車いす用駐車スペース、フリーWi-Fi、AED(自動体外式除細動器)
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鹿島店ブログ

『オトコ飯(めし)!キャンプ料理のスイーツメニュー紹介です♪』☆「きらっせ伊藤」のオトコ飯ブログ#22。☆

こんにちは、はいっ!キラッセンジャーの伊藤です。

(★´3`)ノ★*♪。☆*★*♪。☆*★*♪。☆*★*♪。☆*★*♪。☆* ★*♪。☆

オトコ飯(めし)・キャンプ料理を通して「キャンプ始めてみようかな?」と始めて頂くキッカケになればと思い、オトコ飯(めし)の企画記事として発信しています。

さて、今回のオトコ飯(めし)は、キャンプ飯のスイーツメニュー紹介です。

料理名『桃のコンポート  桃のシロップは無限に飲んでいたいほどの美味しさ』


コンポートとは…果物を水や薄い砂糖水で煮て作る、ヨーロッパの伝統的な果物の保存方法のこと。

材料はこちら(ふたり分)⇩
※2回に分けて食べてますので、目安としてひとり分=桃1個


桃 4個
砂糖 250グラム
水 800cc
レモン果汁 少し

作り方⇩

①まず桃のうぶ毛をやさしく洗いとります。洗った後、びっくりするくらい桃がぴかぴかします。

②桃を縦半分に包丁を1周回し切りします。タネは切らないです。

③切れ目が入ったら、ガチャガチャのカプセルを開く様に、桃をひねります。無理にひねらない様にして下さい。


はっい!キレイに取れました!タネが付いている側の桃はスプーンでタネを取ります。
 

 
④鍋(記事ではフライパンで調理)に、水800cc、砂糖250グラム、レモン果汁少々を入れかき混ぜて、軽く煮立たせます。

⑤桃をやさしく投入。一気に透明なピンク色の砂糖水に感動!
これっ!間違いない美味しさ、ちょいスプーンで煮汁を味見してみて出て来た言葉は「食ってみな!飛ぶぞ!」

⑥弱火で5分煮込んで、ここで桃の皮がうっすら剥きやすくなっているので取ります。その後は粗熱を取るため、しばらく放置。

⑦ジップ式の食品袋に桃・煮汁全部を入れ、水道水で冷やしました。しばらく放置後、完成!!


料理名『桃のコンポート  桃のシロップは無限に飲んでいたいほどの美味しさ』


ワンポイントアドバイス!

いかに桃のタネを上手く取れるかに尽きます。スプーンで無理に取ろうとすると、桃の柔らかい果肉が崩れてしまうので。

そして、桃の果汁が溶け込んだ砂糖水の美味しさは最強です。

以上でオトコ飯(めし)、キャンプ飯の美味しい!スイーツメニュー紹介記事でした。

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▶キャンプの始め方の記事
『本気で遊べる!デリカD:5で、ぜひ!始めて頂きたいこと♪』☆カーライフサポートし隊!キャンプ入門編。☆2021年5月18日

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