こんにちは、はいっ！キラッセンジャーの伊藤です。
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オトコ飯(めし)・キャンプ料理を通して「キャンプ始めてみようかな？」と始めて頂くキッカケになればと思い、オトコ飯(めし)の企画記事として発信しています。
さて、今回のオトコ飯(めし)は、キャンプ料理「めんつゆを使ったステーキライス」のメニュー紹介です。
料理名『めんつゆを使ったステーキライス めんつゆレシピはアウトドアメニュー最強説』
材料はこちら(ふたり分)⇩
牛肉 ５００グラム(ステーキ肉２枚)
玉ねぎ １個
ニンニク ４片
塩コショウ 適量
ごはんパック ２個※湯煎等はせず、そのまま使います。
バター 適量
めんつゆ 適量
小ネギ 適量
作り方⇩
①玉ねぎをみじん切りにします。ニンニクは、２片はみじん切り、もう２片は輪切りにします。ステーキ肉はひと口サイズに切って塩コショウをします。
②フライパンに油を多めにひいて、ニンニク輪切り投入。ニンニクチップにします。きつね色になったらニンニクチップを取り出し、お肉を焼きます。良い感じに焼けたら別皿に取り出しておきます。
③続いては、みじん切りの玉ねぎ・ニンニクをきつね色になるまで炒めます。また別皿に移しておきます。
④続いては「ごはんパック」は湯煎等はせず、使います。ごはんパックから取り出してフライパンに投入。バーターを投入。少し温めます。
⑤炒めておいた玉ねぎ・ニンニクを投入。めんつゆを適量投入、全体をかき混ぜます。そして焼いておいたお肉も、ニンニクチップも投入。フタをしてしばし蒸し焼きにします。
➅そのままプライパンの状態で完成です。仕上げに小ネギをパラパラ。
写真：ご飯のおこげがこんな感じで出来ます。
料理名『めんつゆを使ったステーキライス めんつゆレシピはアウトドアメニュー最強説』
ワンポイントアドバイス！
レンジで温める「ごはんパック」。アウトドアでは、メニューによってはそのままパックから取り出して、炒める、蒸すなどすれば、ごはんとして美味しく調理出来ます。
ちなみに、湯煎(ゆせん)は、ごはんパックに時間が記載されていますが、１０～１５分必要になります。パックのラベルがある方を下にして１５分の湯煎。しかも重ねないで１個ずつ湯煎して下さいと。もし、２個、３個温める必要があるならば、結構な時間が掛かります。
ごはんパックのホームページには、アウトドアでの調理の仕方も紹介されていますので、ご参考にしてみてください。
以上でオトコ飯(めし)、キャンプ料理の美味しい！「ステーキライス」メニュー紹介記事でした。
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ＫＡＳＨＩＭＡ ＬＡＢＯ．(鹿島ラボ．) 伊藤 
