こんにちは、はいっ！キラッセンジャーの伊藤です。
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オトコ飯(めし)・キャンプ料理を通して「キャンプ始めてみようかな？」と始めて頂くキッカケになればと思い、オトコ飯(めし)の企画記事として発信しています。
さて、今回のオトコ飯(めし)は、キャンプ料理「りんごの砂糖煮(コンポート)」メニュー紹介です。
料理名『秋の夜長に、
りんごの砂糖煮(コンポート) ヨーグルト添え』
材料はこちら(ふたり分)⇩
りんご ２個
水 ８００ｃｃ
砂糖 １５０グラム
レモン果汁 適量
ヨーグルト 盛り付けとして
作り方⇩
①りんごを愛情を込めて、皮をむきます。そして、途中でりんごの皮が切れなかったことに満足します。
②りんごを食べやすい大きさにカットします。
③鍋に水８００ｃｃ、砂糖１５０グラムを投入。沸騰しないようにして温めます。そして、りんご投入、レモン果汁は適量入れます。
④あとは、ひたすら煮込んで行きます。どんどんりんごが色が変わって行くのを途中楽しみます。
⑤３０分くらい煮込んだら、火を止めて放置。
(ご家庭で作った際は、粗熱を取って冷蔵庫に入れておくことをおすすめします。)
⑥多分、６時間くらい放っておきました。密閉式袋にリンゴを入れて、水で冷やします。
⑦さて、盛り付けです。りんごの砂糖煮をお皿に盛り付け、ヨーグルトを添えます。完成！
料理名『秋の夜長に、
りんごの砂糖煮(コンポート) ヨーグルト添え』
おすすめ度 ★★★★☆
かんたん料理度 ★★★☆☆
見映え度 ★★☆☆☆(盛り付けがりんごとヨーグルトで同色系になってしまったため･･･)
ワンポイントアドバイス！
料理は見た目が大切です。盛り付けがりんご、ヨーグルトと同色系になってしまったので、例えばミックスベリー系の赤系。ジャムなどの色が付いているもので、差し色が入れば見た目の「映え度」がアップしますね。
以上でオトコ飯(めし)、キャンプ料理の美味しい！りんごの砂糖煮(コンポート)メニュー紹介記事でした。
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▶前回のオトコ飯(キャンプ料理)の記事
『オトコ飯(めし)！和風カレーうどんメニュー紹介です♪』☆休日、「きらっせ伊藤」のオトコ飯ブログ＃３６☆2021年10月30日
▶キャンプの始め方の記事
『本気で遊べる！デリカＤ：５で、ぜひ！始めて頂きたいこと♪』☆カーライフサポートし隊！キャンプ入門編。☆2021年5月18日
ＫＡＳＨＩＭＡ ＬＡＢＯ.(鹿島ラボ) 伊藤 
